抢占新赛道、塑造新动能、构筑新优势……近年来，长春市突出抓龙头、上项目、树品牌、强支撑，推动全市三百万头肉牛工程取得阶段性成效，高质量发展的奋进曲激扬奏响。

　　长春市畜牧业管理局副局长邹继业表示：“我们认真贯彻落实国家和省市决策部署，牢固树立大农业观、大食物观，聚焦助力长春打造国家现代化大农业示范高地，抢抓全省实施‘秸秆变肉’暨千万头肉牛工程有利契机，加速促进肉牛产业发展，通过推进一系列变革性实践，实现阶段性突破性进展。”

　　良种繁育能力进一步提升。

　　今年，长春新牧科技有限公司获评为国家级核心种公牛站，全国仅有5家，吉林省成恩牧业发展有限公司获评成为国家级肉牛核心育种场。长春，拥有独特的种源优势，良种繁育能力全国一流。

　　据了解，新牧科技拥有全国最大的加系西门塔尔核心种群，自主培育“吉牧牛”品种已获批准立项。皓月集团完全自主繁育了高端肉牛品种——“沃金和牛”。

　　“让牛达到最舒服的状态，才能产出最好的‘雪花肉’。”长春皓月集团沃金和牛示范养殖基地负责人介绍，沃金和牛是皓月集团完全自主繁育且具有知识产权的高档肉牛品种，打破了我国一直以来肉牛高端种源的困境。

　　养殖扩群增量能力进一步提升。

　　当前正值母牛配种高峰期。在长春市九台区沐石河街道太和村张纪昆肉牛繁育站，繁殖员张纪昆正忙着为铭汇养殖场的母牛配种。截至今年6月底，铭汇养殖场已有22头母牛完成配种。目前，九台区依托标准化繁育产业协会，共发放肉牛冻精8800多剂，部分冻精已投入使用。

　　一直以来，长春市坚持外引内培相结合，突出良种化选育、标准化养殖和规模化布局，肉牛养殖规模连续多年保持全省第一。2023年末，全市肉牛发展到166.2万头，占全省近四分之一，位居第一。全市千头以上牛场达到31户，其中，万头以上牛场达到3户。城开农投畜牧发展有限公司建成国内最大的单体肉牛养殖场，养殖规模可达8.2万头。

　　屠宰加工能力进一步提升。

　　在长春城开农投绿色循环肉牛产业示范园屠宰车间，工人熟练操作现代化屠宰设备，一头头肉牛经过严格检疫和加工后，变成了美味可口的牛肉产品，主要包括以冷鲜、冰鲜、高档和牛冻品、调理品为主的生品牛肉产品和以酱卤、肠类及牛肉干等休闲食品为主的熟食产品，具体形成了七大系列500多个品种。

　　2023年，全市屠宰肉牛18.2万头，占全省近70％。标志性企业皓月集团是全国农业龙头百强企业，全国肉类综合十强企业，年产值超140亿元。

　　推动传统产业转型升级、谋求突破，力求新质生产力的加快发展，当前，重点企业不断向“新”前行，启明皓月新型心脏瓣膜项目进入临床试验阶段，斐缦年产360万毫升注射胶原蛋白项目建成投产，皓月大健康采用现代生物技术、利用牛副产品精深加工70多种高科技营养健康食品和生物材料，新牧科技正在研发牛皮蛋白多肽、牛鞭蛋白多肽等产品，科技创新推动了肉牛产业链向高端化跃升。

　　市场营销能力进一步提升。

　　近年来，长春市出台了《推动肉牛产业高质量发展若干措施》等政策，支持企业打造品牌，开拓市场。皓月营销网络已覆盖全国，产品远销中东、东南亚和东欧三大国际市场。

　　城开农投、九台伯宇、中农吉牧等重点企业走出吉林、布局全国，加速开拓京津冀、长三角、珠三角、川渝等市场。加工企业与天猫、京东、抖音、快手等线上平台深度合作，加大线上营销。全市肉牛重点企业省内外直营店、联营店达到4000多家。

　　肉牛品牌建设取得新突破，皓月、伯宇、中农吉牧通过“吉致吉品”区域品牌认证。“兄弟牛人”“阿满”系列产品被评为长春市名优农产品品牌。（王焕照）

原文链接：http://www.jl.gov.cn/yaowen/202407/t20240716_3261166.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。